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¿Qué es el monohidrato ácido cítrico? Introducción: En la vida cotidiana, a menudo estamos expuestos a una variedad de sustancias químicas, y un compuesto muy importante y versátil es el monohidrato á...
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Fosfatos, aditivos alimentarios: ¿Son seguros los "ingredientes invisibles" que comemos a diario? Coge un paquete de salchichas, una botella de refresco o una bolsa de pizza congelada en el supermerca...
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Fosfatos de grado alimentario: el "todoterreno" que se esconde en los alimentos En las salchichas de los supermercados, el queso del refrigerador e incluso las bebidas carbonatadas que tenemos en la m...
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La dulce verdad: comprender los edulcorantes naturales y artificiales Introducción En nuestro mundo consciente del azúcar, los edulcorantes se han convertido en ingredientes esenciales que satisfacen ...
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Conservantes en nuestros alimentos: ¿un mal necesario? Introducción Los conservantes se han vuelto omnipresentes en la producción alimentaria moderna, pero muchos consumidores los siguen malinterpreta...
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¿Son seguros los aditivos artificiales en los alimentos? Introducción El pasillo de dulces brillantes y las bebidas de colores vibrantes a menudo esconden una lista de ingredientes controvertida. Los ...
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¿Son seguros los edulcorantes artificiales para el uso diario? El paisaje edulcorante edulcorantes artificiales Como el aspartamo (Equal), la sucralosa (Splenda) y la sacarina, se han convertido en pr...
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¿Son seguros los conservantes de alimentos para el consumo a largo plazo? Introducción En la industria alimentaria moderna, los conservantes se han convertido en ingredientes omnipresentes que ayudan ...
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Olvídate de las capas y la licra: los verdaderos superhéroes del supermercado llevan batas de laboratorio. Los antioxidantes son los guardianes invisibles y anónimos de la industria alimentaria, que l...
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Desbloquea tu vitalidad: fusiona la sabiduría de la antigua medicina china con tu alimentación para una salud PODEROSA Olvídate de las dietas insípidas y las modas pasajeras. Es hora de aprovechar el ...
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Sustitutos del azúcar al descubierto: La amarga verdad tras las mentiras de "cero calorías" Te han engañado. Esa elegante lata de refresco sin calorías promete un refresco sin remordimientos. Pero tra...
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¿Por qué son necesarios los aditivos alimentarios en nuestra dieta diaria? En el sistema alimentario industrializado actual, los aditivos desempeñan un papel fundamental que va mucho más allá de la me...
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