1. Regulador de acidez: Sustancia utilizada para mantener o cambiar el valor de pH de los alimentos. 2. Antiaglomerante: Puede evitar que las partículas o alimentos en polvo formen grumos, para que no...
aplicación 1) Industria alimentaria. El sorbato de potasio, como conservante alimentario menos tóxico, se utiliza ampliamente en las industrias procesadoras de alimentos y piensos, así como en industr...