10 Jul 2025

Conservantes en nuestros alimentos: ¿un mal necesario?

Conservantes en nuestros alimentos: ¿un mal necesario? Introducción Los conservantes se han vuelto omnipresentes en la producción alimentaria moderna, pero muchos consumidores los siguen malinterpreta...

Etiquetas : Agentes antimicrobianos Antioxidantes Aditivos alimentarios

22 Jul 2025

¿Para qué se utilizan los antioxidantes en la industria alimentaria?

Olvídate de las capas y la licra: los verdaderos superhéroes del supermercado llevan batas de laboratorio. Los antioxidantes son los guardianes invisibles y anónimos de la industria alimentaria, que l...

Etiquetas : Olvídate de las capas y la licra: los verdaderos superhéroes de tu supermercado llevan batas de laboratorio. Los antioxidantes son los guardianes invisibles y anónimos de la industria alimentaria, que luchan contra enemigos implacables: la oxidación, el deterioro,

04 Aug 2025

¿Los antioxidantes ayudan a prolongar la vida útil de los alimentos?

1. Combatiendo al enemigo invisible: la oxidación La reacción en cadena de la rancidez: Las grasas y aceites presentes en los alimentos son muy susceptibles a la oxidación, especialmente al exponerse ...

Etiquetas : Duración Antioxidantes Rancidez

Conservantes en nuestros alimentos: ¿un mal necesario?

¿Para qué se utilizan los antioxidantes en la industria alimentaria?

¿Los antioxidantes ayudan a prolongar la vida útil de los alimentos?

Categorías

último blog

Etiquetas

Nuevos productos

Síguenos

Etiquetas calientes

Contacte con nosotros