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    bicarbonato de sodio CAS:144-55-8

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CAS 9005-38-3

Nombre: Alginato de sodio
N.º CAS: 9005-38-3
Aspecto: Polvo blanco o amarillo pálido
Fórmula molecular: C6H9O7Na
Peso molecular: 216,1212
Punto de ebullición: 495,2 °C a 760 mmHg
Punto de inflamación: 211,1 °C
Presión de vapor: 6,95E-12 mmHg a 25°C
Aplicación: Industria alimentaria, medicina, industria gráfica y textil, etc.
  • Detalles del producto

Alginato de sodio CAS NO.9005-38-3

 

Nombre alginato de sodio

Nº CAS:  9005-38-3

Apariencia:  Polvo blanco o amarillo pálido

Fórmula molecular C6H9O7Na

Peso Molecular:   216.1212

Punto de ebullición:  495,2°C a 760 mmHg

Punto de inflamación:  211,1°C

Presión de vapor:  6,95E-12 mmHg a 25 °C

Aplicación:  Industria alimentaria, medicina, impresión e industria textil, etc.

Estructura molecular :

imagen

Descripción :

El alginato de sodio es un polvo blanco o amarillo claro, casi inodoro e insípido. El alginato de sodio es soluble en agua, pero insoluble en disolventes orgánicos como etanol, éter, cloroformo, etc. El alginato de sodio es higroscópico y la cantidad de agua contenida en el equilibrio depende de la humedad relativa. El alginato de sodio seco es bastante estable en recipientes bien cerrados a 25 °C o menos. La solución de alginato de sodio es estable a pH 5-9. El grado de polimerización (DP) y el peso molecular están directamente relacionados con la viscosidad de las soluciones de alginato de sodio, y la reducción de la viscosidad durante el almacenamiento se puede utilizar para estimar el grado de despolimerización del alginato de sodio. El alginato de sodio con alto grado de polimerización es menos estable que el alginato de sodio con bajo grado de polimerización. Se ha informado que el alginato de sodio se somete a hidrólisis catalizada por protones, que depende del tiempo, el pH y la temperatura. La solución de alginato de propilenglicol es estable a temperatura ambiente y pH 3-4; cuando el pH es inferior a 2 o superior a 6, la viscosidad disminuirá rápidamente incluso a temperatura ambiente.


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