Sucralosa CAS NO.56038-13-2 como origen de aditivos alimentarios de China.
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Nombre : sucralosa
Nº CAS: 56038-13-2
Apariencia: Polvo cristalino blanco a casi blanco
Fórmula molecular: C12H19Cl3O8
Peso Molecular: 397.6335
Punto de fusión: 135-152 ℃
Punto de ebullición: 309,6°C a 760 mmHg
Punto de inflamación: 155,2°C
Solubilidad en agua: 1630 g/L (20 ℃)
Presión de vapor: 5.73E-05mmHg a 25°C
Estructura molecular :
Descripción :
Sucralose CAS NO.56038-13-2 es un producto en polvo blanco que es fácilmente soluble en agua, etanol y metanol. Actualmente es el único edulcorante funcional elaborado con sacarosa como materia prima. Su dulzura es 600 veces mayor que la de la sacarosa, y su dulzura es pura. Las características de dulzura son muy similares a la sacarosa, sin regusto amargo; sin calorías, sin caries dental, buena estabilidad, especialmente estable en solución acuosa. Después de un largo período de pruebas toxicológicas, se demuestra que es extremadamente seguro y actualmente es el mejor edulcorante funcional.
Aplicación :
La sucralosa CAS NO.56038-13-2 se ha utilizado ampliamente en bebidas, edulcorantes de mesa, helados, productos horneados, goma de mascar, café, productos lácteos, postres, jugos de frutas, gelatinas, pudines, salsas dulces, jarabes, salsa de soja. , medicina, cosmética y otras industrias.
Especificación :
CERTIFICADO DE ANÁLISIS
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