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Nombre : citrato de sodio
Nº CAS: 68-04-2
Apariencia: Polvo blanco o incoloro
Fórmula molecular: C6H5Na3O7
Peso Molecular: 258.069
Densidad: 1,43 g/cm3
Punto de fusión: 117-121 ℃
Punto de inflamación: 208,7°C
Solubilidad en agua: soluble
Estructura molecular :
Descripción :
El citrato de sodio CAS NO.:68-04-2 es un compuesto orgánico con cristales blancos a incoloros, inodoro, estable en el aire, soluble en agua y glicerina, y ligeramente soluble en etanol. La solución acuosa es ligeramente alcalina y tiene un sabor refrescante. Se convierte en sal dihidratada cuando se calienta a 100°C. Se usa comúnmente como tampón, agente complejante y medio de cultivo bacteriano. En medicina, se usa para la diuresis, la expectoración, la sudoración, la prevención de la coagulación de la sangre y se usa para alimentos, bebidas, galvanoplastia, fotografía, etc.
Aplicación :
En alimentos: El citrato de sodio se puede utilizar como agente aromatizante, agente gelificante y suplemento nutricional para diversos pasteles, bebidas frías, jugos de frutas, bebidas, bebidas frías, productos lácteos y mermeladas.
Industria de la construcción: el citrato de sodio se puede agregar como retardador al fabricar concreto, lo que puede mejorar la resistencia a las heladas, la resistencia a la compresión y las propiedades de tracción de los productos de cemento.
Limpieza industrial: El citrato de sodio se utiliza en la fabricación de detergentes en polvo y líquidos sin fósforo.
Especificación :
Artículo |
Estándar |
Contenido de citrato de sodio (basado en materia seca), w/% ≥ |
99,0~100,5 |
Transmitancia/% ≥ |
95.0 |
Humedad, w/% ≤ |
10,0~13,0 |
PH |
Aprobar el examen |
Sulfato,p/% ≤ |
0.01 |
Sal de hierro/(mg/kg) ≤ |
5.0 |
Oxalato, w/% ≤ |
0.01 |
Sal de calcio, w/% ≤ |
0.02 |
cloruro,p/% ≤ |
0.005 |
plomo (Pb)/(mg/kg) ≤ |
2.0 |
arsénico (As)/(mg/kg) ≤ |
1.0 |
Materia insoluble en agua |
Aprobar el examen |
Paquete: