Nombre: Sorbato de potasio No. CAS: 24634-61-5 Aspecto: Polvo blanco Fórmula molecular: C 6 H 7 KO 2 Peso molecular: 150.2169 Punto de fusión : 270°C Solubilidad en agua: 58,2 g/100 ml (20 ℃)Aplicación: Utilizado en la industria alimentaria como conservante y agente a prueba de moho.

Aditivos alimentarios Conservante Propionato de calcio Propionato de calcio CAS: 4075-81-4 es un gránulo cristalino blanco o polvo cristalino. Inodoro o ligeramente olor a ácido propiónico, higroscópico, soluble en agua, insoluble en alcohol. Especificación: Propionato  de calcio Anhidro grado farmacéutico Propionato  de calcio monohidrato Grado industrial Propionato  de calcio  monohidrato Grado alimenticio FCC Acetato de calcio monohidrato Pharma E281  * Consulte el Certificado de análisis para obtener datos específicos del lote.  Aplicación: 1) El efecto bacteriostático del conservante ácido húmedo líquido de propionato de calcio se ve afectado por el PH del medio ambiente. La concentración inhibitoria mínima fue del 0,01 % a PH5,0 y del 0,5 % a PH6,5. En medio ácido, tiene un fuerte efecto inhibidor sobre todo tipo de moho, bacilo aeróbico o bacilo gramnegativo. Tiene un efecto especial en la prevención de la producción de aflatoxina, pero casi no tiene ningún efecto sobre la levadura. Además, también actúa como conservante de alimentos. 2) Utilizado como conservante de alimentos y agente de prevención de moho, tiene un amplio efecto inhibitorio sobre el moho, la levadura y las bacterias. 3) Utilizado como reactivo analítico 4) El propionato de calcio también es un conservante ácido de alimentos cuyo efecto bacteriostático se ve afectado por el pH del medio ambiente. La concentración inhibitoria mínima fue del 0,01 % a Ph 5,0 y del 0,5 % a Ph 6,5. En medio ácido, tiene una fuerte inhibición sobre todo tipo de mohos, bacilos Gram-negativos o bacilos aerobios. Tiene un efecto especial en la prevención de la producción de aflatoxina, pero casi no tiene ningún efecto sobre la levadura. En la industria alimentaria, se utiliza principalmente en vinagre, salsa de soja, pan, pasteles y productos de soja, el uso máximo (ácido propiónico, el mismo a continuación) 2,5 g/kg; El uso máximo en productos crudos húmedos es de 0,25 g/kg. También se puede utilizar como agente de prevención de moho en los piensos. 5)  Utilizado como conservante para panes, pasteles y quesos, y como inhibidor de moho para piensos. Como conservante de alimentos, el propionato de calcio se usa principalmente en el pan porque el propionato de sodio eleva el ph del pan y retrasa la fermentación de los fideos crudos. El propionato de sodio se usa a menudo en pasteles porque la levadura de los pasteles se realiza con un agente de levadura sintético y no hay problemas de desarrollo de levadura causados ​​por el aumento del pH. Como conservante de alimentos, el propionato de sodio es mejor que el propionato de calcio. Pero el propionato de calcio es más estable que el propionato de sodio. El propionato en alimentos además de pan, pasteles, queso, etc., también se puede usar en salsa de soya para prevenir el moho e inhibir la re-fermentación.En medicina, el propionato se puede utilizar como polvo, solución y ungüento para tratar enfermedades causadas por hongos parasitarios de la piel. El ungüento (líquido) contiene 12,3 % de propionato de sodio, polvo, 15 % de propionato de calcio. Embalaje: 25kg/bolsa