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Comparación de similitudes y diferencias entre sorbitol líquido y sorbitol sólido

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    bicarbonato de sodio CAS:144-55-8

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Comparación de similitudes y diferencias entre sorbitol líquido y sorbitol sólido
2022-04-20
El sorbitol sólido y el sorbitol líquido son dos formas de sorbitol. La fórmula química es: C6H14O6, los elementos químicos contenidos en ambos son los mismos, y el alcohol de azúcar líquido es una solución acuosa de producto que contiene 67% -73%. En la industria alimentaria de mi país se utilizan mayoritariamente alcoholes líquidos de azúcar con un contenido entre 69% y 71%. Las pruebas han demostrado que la sobredosis en el cuerpo humano puede causar trastornos digestivos. Aunque la composición química de los productos en los dos estados es similar, es necesario prestar atención a la diferencia a la hora de utilizarlos. Veamos en qué se diferencian.

  1. La forma es diferente. El sorbitol sólido es un polvo cristalino blanco o cristalino incoloro. El otro es un líquido espeso transparente e incoloro.
   2. El sabor es diferente. Sólido inodoro, sabor dulce. El líquido sabe más dulce.
   3. El contenido es diferente. El contenido de polvo es generalmente superior al 99,8%. De acuerdo con el tamaño de partícula utilizado, se puede dividir en diferentes especificaciones. Según el uso, generalmente se divide en grado farmacéutico y grado alimenticio. El líquido es el mismo producto que es una solución acuosa que contiene 67% a 73%, que generalmente se divide en grado alimenticio y grado industrial según el propósito.
   4. El punto de fusión es diferente. Los sólidos son fácilmente solubles en agua, pero insolubles en solventes orgánicos. El líquido es soluble en agua, pero también miscible con glicerina, propilenglicol, etc.
   En la industria se puede utilizar como materia prima de principios activos, etc.; en la industria de productos, generalmente se usa como materia prima para edulcorantes, aditivos alimentarios y sustancias orgánicas relacionadas; en medicina, se puede procesar para fabricar medicamentos para el tratamiento de enfermedades coronarias.
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