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La dextrosa anhidra es otra forma de glucosa comúnmente utilizada en las industrias alimentaria, farmacéutica y médica. A diferencia de la dextrosa monohidrato, que contiene una molécula de agua por c...
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El ácido cítrico monohidrato , también conocido simplemente como ácido cítrico, es un ácido orgánico débil que se encuentra en frutas cítricas como limones, limas y naranjas. Se utiliza ampliamente co...
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El ácido cítrico anhidro es la forma deshidratada del ácido cítrico. A diferencia del ácido cítrico monohidrato, que contiene una molécula de agua por molécula de ácido cítrico, el ácido cítrico anhid...
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El sorbitol es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como aditivo alimentario. Tiene un sabor dulce y se utiliza a menudo como edulcorante bajo en calorías o sustituto del azúcar. Éstos son a...
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La carboximetilcelulosa sódica (CMC) es un aditivo alimentario versátil y ampliamente utilizado. Se deriva de la celulosa, un polímero natural que se encuentra en las plantas, y se procesa para obtene...
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El jarabe de sorbitol 70% es un edulcorante y aditivo alimentario que contiene un 70% de sorbitol y un 30% de agua. Es un líquido espeso, transparente y de sabor dulce. Éstos son algunos puntos clave ...
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El maltitol es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como sustituto del azúcar en productos alimenticios. 75% de maltitol se refiere a una solución o jarabe que contiene 75% de maltitol y 25%...
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MSG significa glutamato monosódico, que es un potenciador del sabor utilizado en diversas aplicaciones culinarias. Éstos son algunos puntos clave sobre el glutamato monosódico: 1. Potenciador del sabo...
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El aspartamo es un edulcorante artificial que se utiliza como sustituto del azúcar en muchos alimentos y bebidas. Éstos son algunos puntos clave sobre el aspartamo: 1. Poder edulcorante: El aspartamo ...
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El monohidrato de betaína, también conocido como trimetilglicina, es un nutriente que se usa comúnmente en diversas aplicaciones. Estas son algunas de las aplicaciones comunes del monohidrato de betaí...
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El monohidrato de creatina es un suplemento dietético popular que también se utiliza como aditivo alimentario en algunas industrias ganaderas y avícolas. Se utiliza principalmente para mejorar el rend...
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El esteviósido es un edulcorante natural extraído de las hojas de la planta Stevia rebaudiana. Éstos son algunos puntos clave sobre el esteviósido: 1. Fuente y dulzura: El esteviósido se deriva de la ...
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