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¿Son seguros los edulcorantes artificiales para el uso diario? El paisaje edulcorante edulcorantes artificiales Como el aspartamo (Equal), la sucralosa (Splenda) y la sacarina, se han convertido en pr...
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¿Son seguros los aditivos artificiales en los alimentos? Introducción El pasillo de dulces brillantes y las bebidas de colores vibrantes a menudo esconden una lista de ingredientes controvertida. Los ...
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Conservantes en nuestros alimentos: ¿un mal necesario? Introducción Los conservantes se han vuelto omnipresentes en la producción alimentaria moderna, pero muchos consumidores los siguen malinterpreta...
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La dulce verdad: comprender los edulcorantes naturales y artificiales Introducción En nuestro mundo consciente del azúcar, los edulcorantes se han convertido en ingredientes esenciales que satisfacen ...
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