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El ácido cítrico anhidro es la forma deshidratada del ácido cítrico. A diferencia del ácido cítrico monohidrato, que contiene una molécula de agua por molécula de ácido cítrico, el ácido cítrico anhid...
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El sorbitol es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como aditivo alimentario. Tiene un sabor dulce y se utiliza a menudo como edulcorante bajo en calorías o sustituto del azúcar. Éstos son a...
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La carboximetilcelulosa sódica (CMC) es un aditivo alimentario versátil y ampliamente utilizado. Se deriva de la celulosa, un polímero natural que se encuentra en las plantas, y se procesa para obtene...
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El jarabe de sorbitol 70% es un edulcorante y aditivo alimentario que contiene un 70% de sorbitol y un 30% de agua. Es un líquido espeso, transparente y de sabor dulce. Éstos son algunos puntos clave ...
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El maltitol es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como sustituto del azúcar en productos alimenticios. 75% de maltitol se refiere a una solución o jarabe que contiene 75% de maltitol y 25%...
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MSG significa glutamato monosódico, que es un potenciador del sabor utilizado en diversas aplicaciones culinarias. Éstos son algunos puntos clave sobre el glutamato monosódico: 1. Potenciador del sabo...
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El aspartamo es un edulcorante artificial que se utiliza como sustituto del azúcar en muchos alimentos y bebidas. Éstos son algunos puntos clave sobre el aspartamo: 1. Poder edulcorante: El aspartamo ...
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La sucralosa es un edulcorante artificial que se utiliza comúnmente como sustituto del azúcar en una amplia gama de productos alimenticios y bebidas. Éstos son algunos puntos clave sobre la sucralosa:...
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El imidacloprid es un insecticida muy utilizado que pertenece a la clase de insecticidas conocidos como neonicotinoides. Se introdujo por primera vez en la década de 1990 y desde entonces se ha conver...
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El ácido propiónico, sal sódica, también conocido como propionato de sodio, es un aditivo alimentario y conservante comúnmente utilizado en diversos productos alimenticios. Aquí hay información sobre ...
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La sal sódica del ácido L-ascórbico, también conocida como ascorbato de sodio, es una sal sódica del ácido ascórbico (vitamina C). Es una forma de vitamina C de uso común con propiedades y aplicacione...
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El citrato de sodio anhidro es una sal sódica del ácido cítrico. Se utiliza comúnmente como aditivo alimentario, así como en otras aplicaciones. Aquí hay información sobre el citrato de sodio anhidro:...
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