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El ácido cítrico anhidro es la forma deshidratada del ácido cítrico. A diferencia del ácido cítrico monohidrato, que contiene una molécula de agua por molécula de ácido cítrico, el ácido cítrico anhid...
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El sorbitol es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como aditivo alimentario. Tiene un sabor dulce y se utiliza a menudo como edulcorante bajo en calorías o sustituto del azúcar. Éstos son a...
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Acid Violet 90 es un tinte sintético que pertenece a la clase de tintes ácidos. A continuación se detallan algunas características generales de Acid Violet 90: Estructura química: Acid Violet 90 es un...
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Acid Violet 90, al igual que otros tintes ácidos, tiene varias aplicaciones en industrias que implican teñir y colorear diversos materiales. Estas son algunas aplicaciones comunes de Acid Violet 90: I...
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La carboximetilcelulosa sódica (CMC) es un aditivo alimentario versátil y ampliamente utilizado. Se deriva de la celulosa, un polímero natural que se encuentra en las plantas, y se procesa para obtene...
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El jarabe de sorbitol 70% es un edulcorante y aditivo alimentario que contiene un 70% de sorbitol y un 30% de agua. Es un líquido espeso, transparente y de sabor dulce. Éstos son algunos puntos clave ...
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¿Qué es la betaína? La betaína es un miembro informal del grupo de vitamina B. Estrictamente hablando, no es una vitamina porque el cuerpo humano puede producir betaína. Sin embargo, coopera estrecham...
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Acid Yellow 67, también conocido como tartrazina, es un tinte ácido que pertenece a la clase de tintes azoicos. Se utiliza comúnmente como colorante alimentario y en otras aplicaciones. Estas son algu...
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El maltitol es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como sustituto del azúcar en productos alimenticios. 75% de maltitol se refiere a una solución o jarabe que contiene 75% de maltitol y 25%...
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MSG significa glutamato monosódico, que es un potenciador del sabor utilizado en diversas aplicaciones culinarias. Éstos son algunos puntos clave sobre el glutamato monosódico: 1. Potenciador del sabo...
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El aspartamo es un edulcorante artificial que se utiliza como sustituto del azúcar en muchos alimentos y bebidas. Éstos son algunos puntos clave sobre el aspartamo: 1. Poder edulcorante: El aspartamo ...
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El monohidrato de betaína, también conocido como trimetilglicina, es un nutriente que se usa comúnmente en diversas aplicaciones. Estas son algunas de las aplicaciones comunes del monohidrato de betaí...
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