Las principales funciones y mecanismos son los siguientes
1. Reducir el valor del pH en el intestino. El dicarboxilato de potasio es relativamente estable en ambientes ácidos y se descompone fácilmente en ácido fórmico en ambientes neutros o alcalinos. Por lo tanto, es fácil descomponerse en un ambiente débilmente alcalino del intestino del cerdo, y sus productos pueden reducir significativamente el valor del pH del quimo en el duodeno del cerdo, lo que también promueve la activación de la pepsina.
2. Regular la microbiota intestinal. La adición de formiato de potasio a la dieta de los lechones puede producir niveles bajos de Escherichia coli y Salmonella, así como niveles elevados y diversidad de lactobacilos en los intestinos de los lechones. Mientras tanto, las investigaciones han demostrado que las heces de los lechones alimentados con una dieta de dicarboxilato de potasio también redujeron significativamente la Salmonella.
3. Mejorar la digestión y la tasa de utilización. Puede promover la secreción de pepsina, promoviendo así la digestión y absorción de nutrientes en la dieta por parte de los animales.
¿Cuáles son las ventajas del formiato de potasio?
1 El efecto promotor del crecimiento de los antibióticos
La razón por la que el formiato de potasio tiene un efecto promotor del crecimiento antibiótico es que tiene un fuerte efecto letal sobre las bacterias patógenas en el intestino.
La función antimicrobiana única del formiato de potasio se basa en el efecto integral del ácido fórmico y el formiato. El 85% de formiato de potasio se consume en su forma completa y pasa a través del estómago ácido para llegar al intestino final neutro y ligeramente alcalino, que se descompone automáticamente en ácido fórmico y formiato. El anión formiato descompone las proteínas de la pared celular bacteriana fuera de la pared celular, ejerciendo efectos bactericidas y antibacterianos. Los iones de potasio liberados también pueden mejorar la tasa de utilización de la lisina.
2 El efecto de acidificación es mejor que el de los acidificantes comunes.
El dicarboxilato de potasio tiene una fuerte acidez y se libera lentamente en el tracto digestivo, con una alta capacidad tampón, lo que puede evitar fluctuaciones excesivas en la acidez gastrointestinal de los animales.