Vitamina B12 CAS NO.68-19-9 como origen de aditivos alimentarios de China.

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Nombre:  Vitamina  B12

Nº CAS:   68-19-9

Apariencia:  polvo cristalino rojo

Fórmula molecular: C63H88CoN14O14P

Peso Molecular:   1355.3652

Punto de fusión: >300℃

Solubilidad en agua: Soluble

estructura molecular :

Descripción :

La vitamina B12, abreviada como VB12, también se llama cobalamina, una de las vitaminas B, es un compuesto policíclico que contiene cobalto trivalente, y 4 anillos de pirrol reducidos se unen para convertirse en un anillo de corrina (similar a la porfirina), es la única vitamina que contiene elementos metálicos. La vitamina B12 es un polvo cristalino rojo, inodoro e insípido, ligeramente soluble en agua y etanol, más estable en condiciones de ácido débil de pH 4.5-5.0, se descompone en ácido fuerte (pH<2) o solución alcalina, y puede dañarse hasta cierto punto. grado cuando se expone al calor.

Aplicación :

Función principal

1. Promover la transferencia de metilo

2. Promover el desarrollo y la maduración de los glóbulos rojos, mantener la función hematopoyética del cuerpo en un estado normal, prevenir la anemia perniciosa; mantener la salud del sistema nervioso

3. En forma de coenzima, puede aumentar la tasa de utilización de ácido fólico y promover el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas.

4. Tiene la función de activar los aminoácidos y promover la biosíntesis de ácido nucleico, lo que puede promover la síntesis de proteínas, que desempeña un papel importante en el crecimiento y desarrollo de bebés y niños pequeños.

5. Metabolizar los ácidos grasos, de modo que el cuerpo utilice adecuadamente las grasas, los carbohidratos y las proteínas.

6. Elimina la irritabilidad, concentra la atención, mejora la memoria y el sentido del equilibrio.

7. Es una vitamina indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso y participa en la formación de una lipoproteína en el tejido nervioso

Propósito principal

①Aditivos alimentarios, aditivos para piensos

②Se puede utilizar como agente colorante alimentario: como jamón, salchichas, helados, salsa de pescado.

③Usado en cosméticos, jabón, pasta de dientes, etc., también se puede usar en inodoros, refrigeradores, cavidad bucal, etc. para desodorizar y eliminar el olor de sulfuros y aldehídos.

Especificación :

CERTIFICADO DE ANÁLISIS

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