Citrato trisódico dihidrato CAS NO.6132-04-3 como origen de aditivos alimentarios de China.

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N ombre:   Citrato trisódico dihidrato

Nº CAS:   6132-04-3

Apariencia:  Cristal blanco o polvo

Fórmula molecular: C16H19NO2S

Peso Molecular:   289.3926

Densidad: 1.152g/cm3

Punto de fusión: 300°C

Punto de ebullición: 404,2°C a 760 mmHg

Punto de inflamación: 198,2°C

Solubilidad en agua:  720 g/L (25 ℃)

Presión de vapor: 9,63E-07mmHg a 25°C

estructura molecular :

Descripción :

El citrato trisódico dihidrato CAS NO.6132-04-3  es un cristal incoloro o un producto en polvo cristalino blanco, inodoro, salado y fresco. Es estable en el aire a temperatura ambiente, pierde agua cristalina cuando se calienta a 150°C y se descompone cuando continúa calentándose. Es insoluble en etanol y fácilmente soluble en agua. El valor de pH de una solución acuosa al 5% es de 7,6 a 8,6. Fácilmente soluble en agua y glicerina, ligeramente soluble en etanol y éter. Perdió dos aguas cristalinas a 150 ℃.

Aplicación :

1. Como regulador de pH y potenciador de la emulsificación, utilizado en mermeladas, dulces, jaleas y helados, etc.; con ácido cítrico para aliviar la acidez; y también a iones metálicos complejos. Se puede utilizar para todo tipo de alimentos, y se puede utilizar en la cantidad adecuada según las necesidades de producción.

2. Se utiliza como aditivo alimentario, agente complejante y tampón en la industria de galvanoplastia, anticoagulante en la industria farmacéutica y aditivo detergente en la industria ligera, etc.

3. Utilizado en la preparación de reactivos de análisis cromatográfico y medios de cultivo bacteriano, y también utilizado en la industria farmacéutica.

4. Se utiliza como aromatizante y estabilizador para el procesamiento de alimentos, como tampón y agente complejante auxiliar en la industria de galvanoplastia no tóxica, como anticoagulante, flegmizante y diurético en la industria farmacéutica, y también se utiliza en elaboración de cerveza, inyección y informes Drogas de sombra, etc.

5. Utilizado para el mantenimiento fresco y antiséptico de alimentos, como anticoagulante, flegmizante y diurético en la industria farmacéutica, también utilizado en la industria cervecera, fotografía y galvanoplastia, como estabilizador quelante y detergente para detergentes.

6. Se utiliza en revestimiento de cobre, revestimiento de preniquelado, revestimiento de plata, revestimiento de cromo tetracromato, revestimiento de aleación de cobre y zinc, revestimiento de oro, revestimiento de níquel químico y soluciones de revestimiento de eliminación de oro, y también se utiliza como agente complejante. El citrato de sodio se utiliza como sal conductora y agente complejante en la galvanoplastia de citrato de níquel para evitar que el níquel forme una precipitación de hidróxido. También se puede utilizar en revestimiento de cobre, revestimiento de zinc, revestimiento de oro y electrolito de revestimiento de níquel neutro. El citrato de sodio también se utiliza en el revestimiento de aleaciones, cobalto y níquel no electrolítico, etc.

Especificación :

CERTIFICADO DE ANÁLISIS

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