¿Por qué se utiliza sorbitol líquido en la industria alimentaria?

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¿Por qué se utiliza sorbitol líquido en la industria alimentaria?

2022-04-24

Con la mejora del nivel de vida ahora, hay muchos alimentos deliciosos y deliciosos. Cuando vamos al supermercado, también deberíamos encontrar una gran cantidad de caramelos de diferentes sabores, así como galletas y pasteles de varios sabores. Cualquiera que lo haya comido sabe que el sabor de estos alimentos sigue siendo bueno. En el pasado, los sabores de azúcar agregados a los alimentos eran sacarosa, que no era comestible para algunos pacientes obesos y diabéticos. Por lo tanto, en respuesta a este fenómeno, la gente ha estudiado el uso de sorbitol líquido en lugar de sacarosa.

En la actualidad, se utiliza principalmente como edulcorante en la industria alimentaria. Su propia dulzura es comparable a la de la sacarosa, y no se convertirá en glucosa en el cuerpo humano, ni será controlada por la insulina, por lo que los dulces o si el aditivo de sorbitol se usa en los alimentos, pueden ser consumidos por pacientes diabéticos. . Al mismo tiempo, también se puede agregar en la producción de pan y pasteles, pero la cantidad debe basarse en los estándares estipulados por el estado.

De hecho, como sustituto de la sacarosa, no solo el precio es asequible, sino que, lo que es más importante, el sabor de los alimentos producidos también es muy bueno. Es por estas ventajas que el sorbitol líquido se utiliza en la industria alimentaria.