Función de salud de Lactitol
2023-07-04
1) Bajo en calorías
La investigación muestra que después de la ingestión humana de Lactitol, el Lactitol no se puede detectar en la sangre, solo alrededor del 0,5% de la ingesta se recupera en la orina y la cantidad en las heces se puede ignorar. Los ácidos grasos de cadena corta y los microorganismos en las heces aumentan, por lo que el lactitol es fermentado y utilizado por los microorganismos en el intestino grueso, y su calor liberado es de 8,36 kJ/g, aproximadamente la mitad de la sacarosa, que pertenece al edulcorante bajo en calorías. De esta forma, Lactitol se puede utilizar solo o mezclado con otros edulcorantes para preparar alimentos bajos en calorías en lugar de sacarosa para cubrir las necesidades de los pacientes obesos.
2) Prevención de la caries dental
Los experimentos clínicos han demostrado que el motivo de la formación de caries dental causada por los carbohidratos es que los microorganismos de la cavidad bucal utilizan los azúcares ingeridos para fermentar y producir ácidos, que pueden dañar el esmalte de los dientes y provocar la caries dental. Los microorganismos orales usan Lactitol muy lentamente, lo que no provocará la formación de placa dental. Por el contrario, Lactitol tiene un efecto protector sobre los dientes. Lactitol es un edulcorante anticaries recomendado por la Asociación Dental Británica y las instituciones de educación para la salud, y aprobado para su uso por el Consejo Científico Británico.
3) Edulcorantes comestibles para pacientes con diabetes
Falta de descomposición de Lactitol β La mitad de la lactosidasa no se puede detectar en la sangre humana después de tomar Lactitol solo, por lo que el estómago y los intestinos no pueden digerir ni absorber el Lactitol. El control de la glucemia es uno de los principales objetivos del tratamiento de los pacientes diabéticos. La ingesta de Lactitol no afecta el valor de azúcar en la sangre, ni provocará el aumento de la insulina. Cumple con las necesidades de dieta especial para pacientes con diabetes. Los pacientes diabéticos con insulinodependencia (tipo I) y no insulinodependientes (tipo II) pueden tomar este producto.
4) Efecto del lactitol sobre la absorción de sacarosa
Se ha comprobado que Lactitol inhibe la absorción de sacarosa. Después de mezclar Lactitol y sacarosa en una proporción de 1:1, el contenido de glucosa en la sangre es la mitad que después de ingerir la misma cantidad de sacarosa, y el glucógeno formado en el hígado es una quinta parte de este último. Los ratones que comen colesterol todos los días pueden reducir el colesterol sérico en un 50% después de agregar Lactitol a su dieta.
5) Proliferación de microbiota intestinal beneficiosa
Muchos estudios han demostrado que Lactitol puede promover significativamente el crecimiento de bacterias beneficiosas en el tracto intestinal sin ser utilizado por bacterias dañinas y puede clasificarse como prebiótico. En el medio de cultivo puro con Lactitol como fuente de carbono, Bifidobacterium lactis Bi-07, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus acidophilus, Lacticaseibacillus paracasei Lpc37 y Lactobacillus Rhamnose HN001 pueden hacer un buen uso de Lactitol para la fermentación y proliferación, y no tienen ningún efecto promotor sobre los patógenos potenciales. microorganismos como Escherichia coli y Salmonella.
El cuerpo humano tomó 10 g de Lactitol todos los días y, después de 7 días, el pH fecal se redujo significativamente (P = 0,02), las concentraciones de ácido propiónico y ácido butírico aumentaron significativamente (P = 0,001) y las bifidobacterias aumentaron significativamente ( p=0,017), sin casi síntomas de molestias gastrointestinales.
6) Laxantes cómodos
El lactitol casi no es absorbido por el intestino delgado, por lo que llega al intestino grueso y es fermentado por microorganismos en el intestino para producir ácidos grasos de cadena corta (ácido láctico, ácido acético, ácido propiónico, ácido butírico, etc.), reduciendo acidez y peristaltismo intestinal estimulante; La velocidad de tránsito del colon se correlaciona positivamente con la dosis de Lactitol, debido a que Lactitol aumenta la retención de agua en la luz y el peristaltismo del intestino, lo que resulta en un aumento en el volumen de excretas y un aumento en la tasa de excreción.
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