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La dextrosa es un tipo de azúcar que se deriva del almidón de maíz u otra fuente de almidón. Pertenece al grupo de azúcares simples conocidos como monosacáridos y tiene la misma fórmula química que la...
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El eritritol es un alcohol de azúcar, también conocido como poliol, que se utiliza como sustituto del azúcar. Se encuentra naturalmente en algunas frutas, como las peras y las sandías, pero la mayor p...
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El maltitol es otro alcohol de azúcar que se utiliza habitualmente como sustituto del azúcar y edulcorante en productos alimenticios. Es un edulcorante bajo en calorías derivado de la maltosa, que es ...
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El sorbitol sólido se refiere a la forma cristalina de sorbitol, que es un alcohol de azúcar. Comúnmente está disponible en forma de polvo granular blanco o en forma cristalina. Éstos son algunos punt...
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El xilitol es un alcohol de azúcar natural que se utiliza comúnmente como sustituto del azúcar. Éstos son algunos puntos clave sobre el xilitol: 1. Fuente y producción: El xilitol se puede encontrar d...
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